Jarenlang werden noten beschouwd als een gezonde snack, maar recente medische rapporten tonen aan dat regelmatige consumptie ervan diepgaande en verrassende veranderingen in het lichaam teweegbrengt, waarvan vele voor de meeste mensen onbekend zijn.
Opvallend is dat deze effecten merkbaar zijn in de hersenen, het hart, de darmen en zelfs de stemming, waardoor deze kleine noot een van de krachtigste en meest complete voedingsmiddelen is die er bestaan.
Als je af en toe noten eet, zul je ze na het lezen van dit artikel waarschijnlijk dagelijks gaan eten.
1. Ze veroorzaken onmiddellijke veranderingen in de hersenen: een verbeterd geheugen en een grotere mentale helderheid.
Neurologe leggen uit dat walnoten een van de voedingsmiddelen zijn met het hoogste gehalte aan omega-3-vetzuren, antioxidanten en vitamine E.
Dit leidt tot:
Verbetering van het korte- en langetermijngeheugen,
groter concentratievermogen,
vermindering van ‘hersenmist’,
bescherming van neuronen tegen veroudering.
Sommige studies tonen zelfs aan dat mensen die minstens vier keer per week noten eten, een lager risico hebben op cognitieve achteruitgang na hun 60e.
2. Ze zorgen voor een natuurlijke verlaging van het slechte cholesterol (LDL).
Cardiologen zijn er duidelijk over: walnoten werken bijna als een natuurlijke « reiniger » voor de bloedvaten.
Het vet dat ze bevatten is van de goede soort (onverzadigd), waardoor ze:
Het verlagen van het LDL-cholesterol,
het verhogen van het HDL-cholesterol (het beschermende cholesterol),
het verbeteren van de bloedsomloop
en het voorkomen van de opbouw van plaque in de slagaders
zijn allemaal redenen waarom veel artsen het eten van noten aanraden aan mensen met hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte of een voorgeschiedenis van hartproblemen.
3. Ze bevorderen een diepere, meer rustgevende slaap.
Weinig mensen weten dit, maar walnoten bevatten natuurlijke melatonine, dezelfde stof die de slaap reguleert.
Het eten van een handvol walnoten ‘s avonds kan:
Bevorder rust
, verminder slapeloosheid
, verbeter de kwaliteit van de diepe slaap
en reguleer de nachtcyclus bij ouderen.
Een eenvoudig tussendoortje voor het slapengaan kan een wereld van verschil maken voor hoe u de volgende dag wakker wordt.
4. Ze bieden een sterke bescherming van het immuunsysteem.
Walnoten bevatten zink, selenium en krachtige antioxidanten die fungeren als een natuurlijk schild tegen ziekten.
Regelmatige consumptie leidt tot:
Minder verkoudheden,
sneller herstel,
bescherming tegen ontstekingen en
een lager risico op infecties
zijn de redenen waarom veel artsen ze aanbevelen, vooral voor mensen boven de 55.
5. Ze bevorderen gewichtsbeheersing en het verminderen van de eetlust.
Hoewel veel mensen denken dat noten dikmakend zijn, zegt de wetenschap iets anders.
Noten bevorderen:
Een langdurig verzadigd gevoel,
minder trek in eten,
een natuurlijke regulering van de bloedsuikerspiegel
en een langzamere, stabielere spijsvertering
betekenen dat het eten van noten je helpt om gedurende de dag minder te eten.
Daarom nemen voedingsdeskundigen ze op in diëten om af te vallen.
6. Ze leiden tot een merkbare verbetering van de darmgezondheid.
Walnoten helpen de goede bacteriën in de darmen te voeden.
Regelmatige consumptie ervan leidt tot:
Minder ontstekingen,
minder constipatie,
betere opname van voedingsstoffen,
lager risico op darmziekten.
De darmen functioneren als een ‘tweede brein’ en noten brengen dit op natuurlijke wijze in balans.
7. Ze verlagen de bloeddruk.
Dankzij de combinatie van magnesium en omega-3-vetzuren helpen walnoten de bloedvaten te ontspannen.
Dit leidt tot:
Een stabielere bloeddruk.
Minder risico op hypertensieve crises.
Grotere elasticiteit van de bloedvaten.
Veel specialisten vergelijken ze met een « natuurlijke regulator ».
8. Ze vertragen het verouderingsproces.
De antioxidanten in walnoten werken rechtstreeks tegen vrije radicalen.
Het resultaat:
Een jongere huid,
minder rimpels,
minder cellulaire stress en
een langere levensduur.
Daarom zijn walnoten een vast onderdeel van elk anti-verouderingsdieet.
Hoeveel noten moet je per dag eten?
Artsen adviseren tussen de volgende hoeveelheden:
4 tot 7 noten per dag.
Niet meer, niet minder.
Die hoeveelheid is voldoende om alle voordelen te behalen zonder de calorie-inname te overschrijden.
Conclusie:
Artsen hebben duidelijk gemaakt:
het eten van noten veroorzaakt zulke positieve veranderingen in het lichaam dat het negeren ervan een grote vergissing is.
Ze zijn klein, goedkoop, gemakkelijk te vinden en behoren tot de meest complete voedingsmiddelen voor:
Je hersenen
, je hart
, je darmen
, je slaap
, je immuunsysteem
… Als je dit allemaal weet…
kun je dan ooit nog een dag zonder noten? Waarschijnlijk niet.
Je lichaam zal je dankbaar zijn.
