Energie en stemming: Natuurlijke suikers leveren snel energie, terwijl tryptofaan de serotonineproductie stimuleert voor een betere stemming en slaap.
Ondersteunt de botten: Magnesium en kalium in bananen helpen bij het behoud van sterke botten.
Bananen: van stevig en vers tot volledig rijp – en wanneer je ze het beste kunt laten rijpen
1. Eerste stadium: Groen tot lichtgeel — Stevig en zacht.
In dit stadium zijn bananen licht stevig, zacht en hebben ze een bloemige textuur. Het zetmeel is nog niet omgezet in suiker; daarom bevatten ze minder calorieën en hebben ze een lage glycemische index, wat ideaal is voor mensen die hun bloedsuikerspiegel in de gaten houden.
Optimale toepassingen: Te mengen met yoghurt, smoothies of zelfs te verwerken in hartige gerechten.
