Hoewel okra over het algemeen veilig en zeer voedzaam is, zijn er een paar situaties waarin het belangrijk is om het met mate te eten of medisch advies in te winnen.
1. Mensen die vatbaar zijn voor nierstenen
Okra bevat oxalaten , die zich met calcium kunnen binden en nierstenen kunnen vormen bij mensen die al een risico lopen. Als u eerder calciumoxalaatstenen heeft gehad, beperk dan de consumptie van okra en andere voedingsmiddelen met een hoog oxalaatgehalte, zoals spinazie, bieten of zoete aardappelen.
2. Mensen met een gevoelige spijsvertering of PDS
Omdat okra veel fructanen bevat , een koolhydraat, kan het soms gasvorming of een opgeblazen gevoel veroorzaken bij mensen met het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of een FODMAP-allergie. Probeer eerst kleine porties te eten om te zien hoe je lichaam reageert.
3. Mensen die bloedverdunners gebruiken
Het vitamine K-gehalte in okra kan de werking van medicijnen zoals warfarine (Coumadin) of andere anticoagulantia verstoren. Als u deze medicijnen gebruikt, houd dan uw vitamine K-inname constant en raadpleeg uw arts voordat u uw dieet aanpast.
4. Mensen die diabetesmedicatie gebruiken
Okra verlaagt op natuurlijke wijze de bloedsuikerspiegel. Hoewel dit voor velen gunstig is, kan dit effect soms in combinatie met diabetesmedicatie een lage bloedsuikerspiegel (hypoglykemie) veroorzaken . Houd uw glucosespiegel goed in de gaten als u uw okra-inname verhoogt.
5. Mensen die allergisch zijn voor latex of okra zelf
Hoewel zeldzaam, kan okra reacties veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor latex vanwege vergelijkbare plantaardige eiwitten. Symptomen kunnen jeuk, zwelling of netelroos zijn. Als u een van deze symptomen ervaart na het eten van okra, stop dan onmiddellijk en raadpleeg een allergoloog.
Een simpele groente, een krachtige bondgenoot
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
