2. Verwijder de steel van de aardbeien
Bron: comment-economiser.fr
Aardbeien worden vaak al enkele uren of dagen voor de aankoop geplukt. Omdat ze maar 5 tot 7 dagen houdbaar zijn, is er daarna weinig tijd meer over.
Een handige truc om ze langer te bewaren is het verwijderen van de steel en bladeren. Hierdoor hoeft de aardbei geen energie meer te steken in het voeden van de bladeren, waardoor hij zijn vocht beter behoudt en minder snel inzakt.
Belangrijk: verwijder de steel pas na het wassen, anders zuigen de aardbeien water op en bederven ze sneller.
3. Snijd het beschimmelde deel af
Bron: comment-economiser.fr
Vind je een paar aardbeien met een klein beschimmeld plekje? Gooi ze niet meteen weg. Snijd simpelweg het aangetaste deel ruim weg. Zolang de rest van de vrucht stevig en fris oogt, kun je hem zonder zorgen eten.
