4️⃣ Bakken in de pan
• Verhit een antiaanbakpan op laag/middelhoog vuur.
• Bak het brood 3 tot 4 minuten per kant tot het mooi bruin is.
• Druk lichtjes aan voor een gelijkmatige garing.
• De kaas moet vanbinnen smelten 😍.
💡 Tips van de chef:
Brood te droog? ➝ Voeg 1 eetlepel melk toe aan het beslag.
Kaas smelt niet? ➝ Gebruik mozzarella die speciaal geschikt is om te bakken.
Lichtere versie: ➝ Vervang de mayonaise door gewone yoghurt.
Voor een perfecte bruining: ➝ Bak op laag vuur en keer het brood meerdere keren om.
Deeg te plakkerig? ➝ Voeg 1 eetlepel bloem toe.
💡 Waarom dit recept werkt:
De combinatie van geraspte aardappel en mayonaise zorgt voor een smeltende textuur.
De dunne korst zorgt voor de knapperigheid en de gesmolten mozzarella voor een heerlijke vulling
.
Bakken in de pan garandeert een snel, eenvoudig en heerlijk brood ✨.
