1. Klop de eieren met de suiker schuimig. Breng vervolgens de melk en boter aan de kook en giet dit, terwijl het nog warm is, bij het ei-suikermengsel. Meng de bloem met het bakpoeder en spatel dit erdoorheen.
2. Snijd nu de appels in kwartjes (schil ze eventueel).
