1/2 kopje grahamcrackerkruimels,
1/4 kopje gesmolten ongezouten boter,
3 pakjes (à 225 g) roomkaas, zacht gemaakt,
1 kopje kristalsuiker,
1 theelepel vanille-extract,
3 grote eieren,
1 kopje slagroom,
1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
, 1/2 kopje melk
, 1/2 kopje halfzoete chocoladechips,
1/4 kopje slagroom (voor de ganache)