Wat heb je nodig:

150 milliliter kristalsuiker,
drie grote eieren
, 2 stokjes (gelijk aan 1 kopje) ongezoete boter, gesmolten,
1/8 theelepel vanille-extract,
2 1/2 kopjes ongebleekt meel,
1/3 kopje bakpoeder
, 1/4 theelepel zout,
1/2 kopje volle melk

Instructies

Bereid de oven voor: Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een bakvorm van 23 x 33 cm of twee ronde bakvormen van 20 cm in en bestuif met bloem om ze klaar te maken voor het bakken.

Gebruik een grote mixer en klop de kristalsuiker en zachte boter tot het mengsel licht en luchtig is.

Voeg het vanille-extract en de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging aan het botermengsel. Voeg het vanille-extract toe en meng goed.

Om de droge ingrediënten te bereiden, meng je het zout, bakpoeder en de bloem in een aparte kom. Meng goed.