Zoete bladerdeeg bundtcake met appels en ladyfingers: fantastisch en smakelijk!
Deze rustieke, zoete bladerdeeg-bundtcake met appels en ladyfingers is een heerlijk creatief dessert dat er indrukwekkend uitziet, maar verrassend eenvoudig te maken is. De combinatie van gekaramelliseerde appels, zachte in melk gedoopte koekjes en knapperig bladerdeeg maakt dit gerecht rijk van smaak én textuur. Dankzij de elegante vorm — geïnspireerd op een bundtcake — is het ideaal voor feestdagen, brunch, koffiemomenten of als showstopper voor een dessertbuffet.
De appelvulling krijgt extra diepte door de subtiele karamel van boter, suiker en abrikozenjam, terwijl de kaneel een warme, aromatische toets toevoegt. De amandelvlokken bovenop zorgen na het bakken voor een mooie goudbruine finishing touch. Het resultaat is een dessert dat niet alleen prachtig oogt, maar ook een heerlijke balans heeft tussen fris, zoet, zacht en krokant.
INGREDIËNTEN
- 2 appels
- 1 citroen (sap)
- 15 g boter
- 20 g suiker
- 1 eetlepel abrikozenjam
- Kaneel
- 1 rol bladerdeeg
- Melk
- Glazuursuiker (poedersuiker)
- Amandelvlokken
- Ladyfingers
