Door de veranderende en toenemende stress van het dagelijks leven hebben de meeste mensen geen tijd om gezonde en evenwichtige maaltijden te bereiden, vooral niet als het om vleesgerechten gaat.
We weten dat dit aanzienlijke voorbereidingstijd vergt, tijd die we niet per se hebben als we het kantoor verlaten.
Daarom hebben we een tip met ui voor je uitgekozen waarmee je je smakelijke gerechten/vlees in recordtijd kunt bereiden, terwijl ze ook nog eens heerlijk smaken en er prachtig uitzien.
Uien zijn erg populair in de keuken, niet alleen vanwege hun kenmerkende smaak, maar ook vanwege hun vele gezondheidsvoordelen.
Deze fantastische groente, die we vaak in onze gerechten en salades aantreffen, kan op allerlei manieren bereid worden en zowel rauw, gekarameliseerd als gestoomd gegeten worden.
In dit artikel delen we een kooktip met uien die de meeste vrouwen niet kennen en die je kookgewoonten kan verbeteren, of zelfs veranderen.
Een slim recept met rode ui:
Om een vleesgerecht perfect te bereiden, is hier een heel eenvoudig idee.
Je moet een rode ui (bij voorkeur biologisch, anders gewassen met water en bakpoeder om pesticiden te verwijderen), in kwarten gesneden met de schil er nog aan, in de pan met water leggen.
U zult dan merken dat het vlees sneller gaart dan normaal, een prachtige roze kleur krijgt en een heerlijke smaak, die uw smaakpapillen zal prikkelen.
Uienschillen zijn een uitstekend ingrediënt in soep of stoofpot en mogen niet worden weggegooid.
Het geeft je bouillon veel smaak en een mooie bruinachtige kleur.
Je hebt dan de mogelijkheid om er naar wens ingrediënten aan toe te voegen, zoals champignons of zeevruchten, en het resultaat is verrukkelijk.
De minder bekende deugden van uien:
Wordt vervolgd op de volgende pagina.
