Ingrediënten
500 gram broccoli
300 gram kipfilet
150 gram kastanjechampignons
1 ui
1 teen knoflook
150 ml kookroom
75 gram mozzarella (geraspt) (Parrano)
2 takjes verse tijm
snuf peper
snuf zout
olijfolie (om in te bakken)
Voor de honing-mosterd marinade:
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels honing
2 theelepels mosterd
½ citroen
1 teen knoflook
1 theelepel witte wijn azijn
1 theelepel Italiaanse kruiden (gedroogd)
snuf peper
snuf zout
