Tips voor serveren en bewaren
- Servie: Begeleid de millefeuille met een snee volkoren brood of een verse groene salade voor een complete maaltijd.
- Bewaren: Bewaar restjes 2 dagen in de koelkast. Verwarm het opnieuw in de oven of magnetron voordat je serveert.
Varianten
- Met courgette: Voeg plakjes gegrilde courgette toe om de millefeuille te verrijken.
- Meer eiwitten: Voeg een laag gekookte ham of kalkoen aan voor een steviger gerecht.
- Veganistisch: Vervang de mozzarella door een plantaardige versie en laat de Parmezaanse kaas weg.
FAQ
Kan ik een ander soort kaas gebruiken?
Ja, scamorza of caciocavallo zijn uitstekende alternatieven voor een intensere smaak.
Is het mogelijk om het van tevoren voor te bereiden?
Ja, je kunt de millefeuille tot 12 uur van tevoren samenstellen en het net voor het serveren garen.
Voorbereidingstijd: 25 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Totale tijd: 50 minuten | Kcal: ongeveer 200 per portie | Porties: 4
