🥞 Melk-pannenkoekjes met roomvulling en chocoladetopping 🍫

2️⃣ De pannenkoeken:

Klop de eieren en de suiker goed op.
Voeg daarna de overige ingrediënten toe (bloem, melk, cacao, vanille en bakpoeder).
Roer tot een glad beslag ontstaat.
Giet kleine porties in een voorverwarmde koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

3️⃣ Samenstellen:

Vul de afgekoelde pannenkoeken met de slagroomvulling.
Gebruik hiervoor een spuitzak voor een nette afwerking.
Laat ze 15 à 20 minuten rusten in de koelkast.

4️⃣ Decoreren:

Smelt de chocolade au bain-marie.
Doe de gesmolten chocolade in een klein zakje (met een klein gaatje)
en sprenkel het over de pannenkoeken.

Laat de gevulde pannenkoeken opnieuw afkoelen in de koelkast
zodat de chocolade mooi opstijft. 🍫✨

💖 Resultaat:
Heerlijke, zachte pannenkoeken gevuld met luchtige room
en afgewerkt met een glanzende chocoladelaag —
een perfecte traktatie bij de koffie of als dessert! ☕🍯